Потребление в еду океанской рыбы замедлит старение
Океанская рыба, такая как лосось, рыба и сардины, богата постными кислотами, которые не просто предохраняют от заболеваний сердца, но также и считаются реальным «эликсиром жизни», заявляют североамериканские ученые из Института Калифорнии в Сан-Франциско.
Изучение, в котором исследовали здоровье 608 больных с сердечными болезнями, доказало, что постные омега-3 кислоты контролируют химическое старение человека: они мешают укорачиванию теломер — крайних отделов хромосом.
В любом цикле дробления клетки, теломеры, которые можно назвать химическими часами человека, понижаются. Когда их протяженность доходит до критичного значения, клетки утрачивают дееспособность делиться и погибают. Формирование подобных трудных недугов, как рак считается прямым итогом клеточного старения.
Еда с высоким содержанием постных кислот омега-3, повышает жизнь лабораторных мышей на тридцать процентов, обосновывают ученые. В то же самое время нет доказанных данных, уничтожают ли эти кислоты признаки физического старения организма — например, морщинки на коже.
Постные кислоты увеличивают возможности на состояние больных после инфарктов, задерживают возрастное смещение в худшую сторону умных возможностей и помогают предупреждать перемены глаз, которые способны приводить к слепоте, говорят итоги опытов.
При потреблении еды, насыщенной постными омега-3 кислотами, на 40 % понижается риск формирования рака кишечного тракта, и прерывается скопление амилоидного белка в головном мозге больных с болезнью Альцгеймера, выделяют исследователи.