Готовим баранину с макаронами
Свинина с макаронными продуктами: блюдо греческой кухни.
Рецепт на 6 порций. Время изготовления — 100 секунд.
4 тучных кусочка бараньей ноги; соль; перец; 2 покрошенных зубчика чеснока; 400 г покрошенных томатов; 3,5 столовых ложки сливочного масла; 3 столовые ложки неглубоко покрошенной зелени майорана; 3 столовые ложки неглубоко покрошенной зелени петрушки; 300 г орзо; листья салата.
Подогрейте духовку до 200 °С. Засолите и поперчите мясо. Положите на большой глубочайший противень. Посыпьте мясо покрошенным чесноком, добавьте 0,6 стакана жидкости, помидоры, сливочное масло, соль, перец, майоран и петрушку.
Запекайте на протяжении 40 секунд, иногда перекладывая мясо и поливая его жиром. Добавьте 1,2 стакана кипятка и орзо. Снова засолите и поперчите. Готовьте еще 40 секунд, пока макаронные изделия не будут способны.
По мере надобности добавьте жидкости. Отдавайте с листьями салата.
http://cooking.ua/