«Шведский стол»
Во многих пунктах общественного питания отдают предпочтение системе «шведский стол». Такой подход крайне удобен, практичен: все предварительные работы проведены, на столах предлагается различное меню. Это позволяет синхронно накормить большое количество посетителей, что прекрасно подходит для мест с большой проходимостью людей, к примеру, для отелей, гостиниц. Так, пища располагается в свободном доступе, любой может выбрать себе то, что больше нравится. Праздничность формата делает прием еды необычным? К слову, заказать шведский стол в Казани на наиболее выгодных условиях вы сможете на удобном сайте chef-food.ru.
«Шведский стол» — это организованный свободный завтрак многих отелей мира. Он входит в стоимость того номера, который вы занимаете в отеле. Вы опускаетесь в буфет, бар, это вполне может быть загражденная часть бара, особая комната. В середине зала стоит стол, который вполне может размещаться по стенке этого помещения.
На нем разложена разнообразная еда: и фрукты, и творог, и соки, и гастрономическая еда, и жаркие яства под концом в особых плошках, и расфасованная продукция в фольге (масло, паштеты, джем, мед). А на автономном столе либо на этом же — посуда и аппараты.
Как необходимо действовать? Необходимо подойти к столу с посудой, взять тарелку, вилку и ножик; это придерживать в левой руке, приблизиться к столу с пищей и взять несколько кусочков. Если вы любите рыбу, то принято начинать еду с рыбы.
Однако брать лучше несколько. Вы положили, предположим, 2 кусочка рыбы: соленой и копченой, одну шпротину, сели за отдельный стол, установили тарелку, положили аппараты, вилка справа прогнутой частью на скатерти, нож — справа, лезвием к тарелке.
во всех странах принято натощак, перед завтраком, выпить несколько натурального сока. Приняли бокал, набрали себе нектар. На небольшую тарелочку для хлеба возложили ломоть хлеба, булочку, снова установили на стол, который вы заняли для собственного завтрака. Перед тарелкой установили сок, а слева от закусочной тарелки — маленькую тарелочку с хлебом либо булочкой. После данного вы сели, выпили нектар, потом приняли 2 прибора и начали есть. Съели то, что возложили себе на тарелку.
Приборы после того, как вы поели, кладутся параллельно. Вначале ножик, затем вилка. Ножик лезвием повернут к вилке, вилка прогнутой частью — на тарелке. Параллельно положенные приборы — знак официанту, что вы закончили еду.
Использованную тарелку у вас или заберет официант, или вы ее причисляете сами на стол для нечистой посуды. Пришли снова к столу с едой, взяли очищенную тарелку, аккуратные аппараты и вновь кладете еду на ваш вкус. Это вполне может быть кусок ветчины, карбоната, языка и т.д., сюда же кладется приправа.
Приправа кладется слева на тарелке, а отходы и косточки от олив, рыбы, мяса необходимо, воспользовавшись вилкой, осторожно положить на тарелку в высокий правый угол.
После данного вы продолжаете свой завтрак. Огромные кусочки разрезаются на кусочки, по одному куску накалывают на вилку — и в рот. Съели. Если вы желаете положить еще что-нибудь, вполне может быть, немного горячего, можно аппараты оставить на столе, на бумажной салфетке, подняться, получить собственную тарелку, подойти к столу и положить себе в данную же тарелку то, что вам нравится.
Если же вы ели что-нибудь с большим количеством соуса-приправы и тарелка стала мокрой, неприятной, то ее необходимо опять-таки положить в грязную посуду, подойти и получить очищенную тарелку, положить то, что вы хотите, снова присесть за стол и возобновлять еду. Когда вы полностью завершили есть, снова положили параллельно приборы, отодвинули тарелку либо отнесли ее к нечистой посуде.