ВЦИОМ интересовался у жителей России, какие яства они планируют установить на рождественский стол.

Предпраздничный выборочный опрос велся во время с 19 по 20 января. Его итоги ВЦИОМ приводит в субботу, 25 января.

Оказалось, большинство опрошенных рассчитывают подготовить классические для Новогодних праздников салаты «Оливье» (69 % респондентов) и «Селедку под дубленкой» (50 %), и перекусить мандаринов (73 %) и съесть шампанского (72 %).

Не в особенности распространенными закусками были холодная рыба (15 %) и оливки (23 %). Ярко-красную икру в рождественское меню планируют подключить четверть жителей России — 25 %.

Но среди участников выборочного опроса были и те, кто не планирует следовать обычному для жителей России гастрономическому новогоднему проекту: 7 % опрошенных высказались за пиццу, а двадцать % участников выборочного опроса — за пиво. ВЦИОМ подчеркивает, что выбор в пользу нестандартных для рождественского стола товаров сделали преимущественно юные граждане страны в возрастной группе от 18 до 24 лет.

Наиболее непопулярными новогодними яствами среди жителей России были японские суши и роллы (4 %), а среди спиртных напитков, которые граждане страны предпочитают использовать в Рождественскую ночь, аутсайдером стало виски (3 %). Интересно, что очень многие расспрошенные (34 %) вообще не планируют использовать алкогольные напитки в Новый год.

В выборочном опросе ВЦИОМ участвовали 1600 человек из 140 городов РФ.