Люди с лишним весом меньше чувствуют жир в пище

пища Общие и тощие люди по-всякому ощущают вкус жира, передают австралийские ученые

Кроме того они нашли, что у людей с лишним весом жир с меньшей эффективностью влияет на выделение некоторого гормона в желудке, который говорит о насыщении.

Специалисты сделали несколько тестов, в которых участвовали тощие и люди с лишним весом. Всех участников просили пытаться напитки с незначительным числом жира и представлять собственные чувства. Также, специалисты определяли уровень гормона, который как правило выходит в желудке, когда туда угождает жир, и говорит головному мозгу о насыщении.

Выяснилось, что у людей с лишним весом была понижена дееспособность устанавливать содержание жиров в еде, и сниженное число запрещающего аппетит гормона. Пока специалисты не в состоянии в точности установить, оказывает влияние ли сниженная чувствительность к вкусу жира на появление ожирения либо напротив. Но они убеждены, что исследование этой связи сможет помочь лучше осознать природу лишнего веса и помочь в борьбе с ним.

http://medicinform.net

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *